{"id":185296,"date":"2021-03-14T21:14:38","date_gmt":"2021-03-15T02:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ucm.edu.co\/?post_type=proyecto&#038;p=185296"},"modified":"2021-03-22T18:17:38","modified_gmt":"2021-03-22T23:17:38","slug":"efecto-de-las-condiciones-de-estres-calorico-y-alimentacion-en-la-calidad-de-carne-de-pollos-de-engorde","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/www.ucm.edu.co\/en\/proyecto\/efecto-de-las-condiciones-de-estres-calorico-y-alimentacion-en-la-calidad-de-carne-de-pollos-de-engorde\/","title":{"rendered":"Effect of heat stress and feeding conditions on broiler meat quality."},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto pretende establecer el efecto de dietas con diferentes niveles de calcio y f\u00f3sforo, y el efecto del estr\u00e9s cal\u00f3rico en la carne proveniente de aves de 21 y 40 d\u00edas de edad.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-pb-accordion-item c-accordion__item js-accordion-item no-js\" data-initially-open=\"false\" data-click-to-close=\"true\" data-auto-close=\"true\" data-scroll=\"false\" data-scroll-offset=\"0\"><h2 id=\"at-1852960\" class=\"c-accordion__title js-accordion-controller\" role=\"button\">Objetivos<\/h2><div id=\"ac-1852960\" class=\"c-accordion__content\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>General: &nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Evaluaci\u00f3n del efecto de las condiciones de estr\u00e9s cal\u00f3rico y alimentaci\u00f3n en la calidad de carne de pollos de engorde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Espec\u00edficos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Determinar el efecto de condiciones de estr\u00e9s cal\u00f3rico y alimentaci\u00f3n en par\u00e1metros de calidad fisicoqu\u00edmicos de carne de pollos de engorde a los 21 y 41 d\u00edas de edad.<\/li><li>Determinar el efecto de condiciones de estr\u00e9s cal\u00f3rico y alimentaci\u00f3n en la calidad microbiol\u00f3gica de carne de pollos de engorde a los 21 y&nbsp; 41 d\u00edas de edad.<\/li><\/ol>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:4px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-pb-accordion-item c-accordion__item js-accordion-item no-js\" data-initially-open=\"false\" data-click-to-close=\"true\" data-auto-close=\"true\" data-scroll=\"false\" data-scroll-offset=\"0\"><h2 id=\"at-1852961\" class=\"c-accordion__title js-accordion-controller\" role=\"button\">Integrantes externos<\/h2><div id=\"ac-1852961\" class=\"c-accordion__content\">\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>William Narvaez Solarte, Universidad de Caldas.<\/li><li>Mar\u00eda Jos\u00e9 Mar\u00edn Arias, estudiante Bacteriolog\u00eda Universidad Cat\u00f3lica de Manizales.<\/li><li>Natalia Mesa Salgado, estudiante Universidad de Caldas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proyecto pretende establecer el efecto de dietas con diferentes niveles de calcio y f\u00f3sforo, y el efecto del estr\u00e9s cal\u00f3rico en la carne proveniente de aves de 21 y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","cats_proyecto":[],"class_list":["post-185296","proyecto","type-proyecto","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - 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