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Sabías Que – Estudio metabolómico de la fracción volátil y su relación con el contenido de antioxidantes en el tomate tipo cereza

En esta nueva entrega de Sabías Que, Eduardo Corpas Iguarán Director de investigaciones y posgrados e integrante del grupo INDETSA de la Universidad Católica de Manizales, nos presenta el proyecto: “Estudio metabolómico de la fracción volátil y su relación con el contenido de antioxidantes en el tomate tipo cereza en maduración y poscosecha”

Publicado el 5 de agosto de 2019
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